Artisokkapestoleivät
Artisokkapestoleivät
resepti
Nämä herkulliset artisokkapestoleivät tarjoavat raikkaan ja maukkaan vaihtoehdon perinteisille bruschettoille. Helppo valmistaa ja täydellinen alkupala tai välipala!Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 vaalea leipä tai patonki
- 1 prk artisokansydämiä säilyketölkissä
- 1/2 sitruunan raastettu kuori
- 4 rkl parmesaaniraastetta
- 3 rkl oliiviöljyä
- nippu tuoretta basilikaa
- ripaus suolaa ja mustapippuria
Ohjeet:
1. Valuta artisokista liemi. Raasta sitruunankuori joukkoon.
2. Lisää joukkoon parmesaaniraaste, oliiviöljy, silputtu basilika ja mausteet. Soseuta seos sauvasekoittimella tasaiseksi.
3. Viipaloi leipä tai patonki ja paahda viipaleita hetki uunissa, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita.
4. Nostele artisokkapesto lämpimille leiville ja koristele tuoreella basilikalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.87 (2011 arviota) ★★★★★