Aamiainen Blog House Stockholmissa

Valmistus

1. Paahda täysjyväleipäviipaleet kullanruskeiksi.
2. Halkaise avokadot, poista kivet ja muussaa hedelmäliha haarukalla. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (esim. 6-8 minuuttia).
4. Huuhtele kirsikkatomaatit ja leikkaa ne puoliksi.
5. Murusta fetajuusto.
6. Levitä avokadomurska paahdetun leivän päälle.
7. Lisää päälle keitetyt kananmunat, kirsikkatomaatit ja fetajuusto.
8. Koristele tuoreella basilikalla ja pirskottele päälle oliiviöljyä.
9. Tarjoile heti ja nauti herkullisesta aamiaisesta!