Bánh mì lihapullilla ja hoisin-majoneesilla
Vietnamilainen katuruokaklassikko, jossa rapea patonki yhdistetään maukkaisiin lihapulliin ja herkulliseen hoisin-majoneesiin. Tämä resepti tuo street food -kulttuurin makuja omaan keittiöösi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
- Sekoita kulhossa jauhettu liha, sipuli, valkosipuli, kalakastike, sokeri, suola, mustapippuri, chili, korianteri ja vesi. Muotoile seoksesta pieniä lihapullia.
- Paista lihapullia pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä (noin 10-15 minuuttia).
- Sekoita majoneesi ja hoisin-kastike yhteen pienessä kulhossa.
- Leikkaa patongit auki, mutta älä leikkaa kokonaan poikki. Täytä patongit lihapullilla, kurkkuviipaleilla, porkkanasuikaleilla, punasipulilla ja salaatilla.
- Lisää päälle hoisin-majoneesia ja nauti!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 550 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
