Banaani-maapähkinävoimysli

Valmistus

1. Sekoita kaurahiutaleet ja pähkinärouhe keskenään suuressa kulhossa.
2. Soseuta banaani sauvasekoittimella tai haarukalla.
3. Mittaa isoon kattilaan maapähkinävoi, siirappi, öljy ja suola. Kuumenna liedellä miedolla lämmöllä.
4. Lisää soseutettu banaani kattilaan ja sekoita hyvin.
5. Ota kattila pois levyltä ja kaada kaurahiutale-pähkinäseos märkien ainesten joukkoon. Sekoita kunnolla.
6. Kaada seos kahdelle leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille. Erottele kökkäreet pienemmiksi muruksiksi ja tasoittele kerros.
7. Paista uunissa 175 asteessa noin 15 minuuttia, sekoittaen ja vaihtaen peltejä muutaman kerran.
8. Sammuta uuni ja jätä myslit uuniin jälkilämmölle luukku auki, jotta ne rapeutuvat.
9. Jäähdyttyään sekoita rusinat ja banaanilastut joukkoon ja purkita mysli.