Herkulliset Tomaatti-Mozzarella Bruschettat

Valmistus

1. Leikkaa baguette viipaleiksi, noin 1 cm paksuiksi.
2. Paahda viipaleita uunissa 180 asteessa noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita oliiviöljy, hienonnettu valkosipuli ja pilkotut basilikanlehdet kulhossa.
4. Pese ja pilko tomaatit ja mozzarella pieniksi kuutioiksi. Sekoita ne keskenään ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Ota paahdetut leipäviipaleet uunista ja sivele niille basilikaöljyseosta.
6. Lisää tomatti-mozzarella-seos leipäviipaleiden päälle.
7. Tarjoile heti ja nauti!