Black Swan -kevätjuhlaruoka
Tämä herkullinen ja värikäs salaatti on täydellinen lisä kevätjuhliin tai piknikille. Se yhdistää raikkaat vihannekset, proteiinin ja maukkaat kastikkeet.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kvinoa kylmässä vedessä ja keitä se pakkauksen ohjeen mukaan.
- Pilko kurkku, paprika, kirsikkatomaatit ja punasipuli pieniksi paloiksi.
- Kun kvinoa on kypsää, anna sen jäähtyä hetkeksi.
- Yhdistä jäähtynyt kvinoa, vihannekset ja murennettu fetajuusto suureen kulhoon.
- Lisää silputut tuoreet yrtit.
- Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri erillisessä astiassa ja kaada seos salaatin päälle.
- Sekoita kaikki ainekset hyvin ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 38 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 6 g |
