Broilerin valkoviinin ja sinihomejuustokastikkeella

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen broileriresepti yhdistää mehevän broilerin, täyteläisen valkoviinin ja sinihomejuuston, luoden maukkaan kastikkeen, joka sopii täydellisesti esimerkiksi perunoiden tai riisin kaveriksi. Valmistusaika: 30 minuuttia.

Ainekset:

• 400 g broilerin rintafilettä
• Voita tai öljyä paistamiseen
• 2 dl valkoviiniä
• 1 kanaliemikuutio
• 100 g sinihomejuustoa (esim. Arlan HONG Grädd Danablu)

Ohjeet:

1. Leikkaa broilerin rintafileet sopiviksi annospaloiksi.
2. Kuumenna voi tai öljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää broilerinpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniisti ruskistuneet kaikilta puolilta.
4. Kaada valkoviini pannulle ja lisää kanaliemikuutio. Sekoita hyvin, jotta liemikuutio liukenee.
5. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes broileri on kypsää.
6. Murskaa sinihomejuusto ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista.
7. Tarjoile broileri kastikkeen kanssa esimerkiksi perunoiden tai riisin kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):

• Energia: 350 kcal
• Proteiini: 38 g
• Hiilihydraatit: 5 g
• Rasva: 18 g
• Kuitu: 0 g