Broilerin ja Possun Suikaleet Currykastikkeessa

Valmistus

1. Leikkaa sipuli, purjo ja paprika suikaleiksi. Hienonna valkosipulin kynnet.
2. Kuumenna öljy suurella pannulla tai padassa keskilämmöllä.
3. Lisää ensin possunsuikaleet ja paista niitä noin 5 minuuttia.
4. Lisää broilerin suikaleet pannulle ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes lihat ovat kypsiä.
5. Lisää hienonnetut valkosipulit, sipulit, purjo ja paprika. Sekoita ja paista vielä noin 3 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
6. Ripottele currya lihaseoksen päälle ja sekoita hyvin.
7. Kaada kanalientä pannulle ja anna ruoan kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Mausta tarvittaessa suolalla.
8. Tarjoile lämpimänä riisin tai leivän kanssa.