Bulgogi - Korealainen marinoitu liha
Bulgogi on herkullinen ja murea korealainen liha, joka marinoidaan maukkaassa kastikkeessa ja paistetaan nopeasti. Tämä resepti on helppo valmistaa ja tarjoaa upean makuelämyksen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa naudanliha ohuiksi suikaleiksi.
- Valmista marinadi yhdistämällä soijakastike, sokeri, seesamiöljy, valkosipulijauhe, inkivääri, kevätsipuli, raastettu päärynä/omenan ja mustapippuri kulhossa.
- Lisää lihasuikaleet marinadiin ja sekoita hyvin. Anna marinoitua jääkaapissa noin 20 minuuttia.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmölle. Lisää marinadissa olevat lihasuikaleet pannulle ja paista nopeasti, kunnes liha on kypsää (noin 5-7 minuuttia).
- Koristele seesaminsiemenillä ja tarjoile heti riisin tai salaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 8 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 1 g |
