Kermainen sienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää pilkotut sienet ja paista muutama minuutti, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
4. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Raasta parmesanjuustoa sekaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile annokset kuumana, koristele tuoreella persiljalla.