Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius).
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää sokeri sulatetun suklaan ja voin seokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoita jokaisen lisäämisen jälkeen.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Lisää kuivaseos suklaaseokseen ja sekoita varovasti, kunnes ainekset ovat juuri yhdistyneet.
6. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan (noin 20 cm halkaisijaltaan) ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakun pinta on kiinteä, mutta keskusta on vielä hieman pehmeä.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakun tomusokerilla tai tarjoilla kermavaahdon kanssa.