Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se lakastuu.
4. Kaada ruokakerma pinaatin joukkoon ja sekoita. Anna kastikkeen kuumentua.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen sekaan ja sekoita hyvin. Mikäli kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.