Herkulliset Kananmuna-muffinit

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius).
2. Voitele muffinivuoka kevyesti öljyllä tai voilla.
3. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito, suola, mustapippuri ja yrtti. Vatkaa seos hyvin yhteen.
4. Lisää raastettu juusto ja pilkotut vihannekset munaseokseen. Sekoita varovasti.
5. Kaada munaseos muffinivuokaan, täyttäen kunkin muotin noin 2/3.
6. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja hyytyneet.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.