Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista kunnes se kuihtuu.
5. Kaada kerma ja maito pannulle, sekoita hyvin.
6. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
7. Raasta parmesanjuusto ja sekoita se joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti ja nauti!