Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Asettele kerroksittain perunaviipaleita vuokaan. Lisää jokaisen kerroksen väliin valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää.
5. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa ja kaada seos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla.