Paksu ja Täyteläinen Kastike Paistetulle Lihalle

Valmistus

1. Sulata voi keskilämmöllä kattilassa. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä noin 1 minuutti.
3. Ripottele vehnäjauhot sipuliseoksen päälle ja sekoita hyvin. Paista seosta noin 2 minuuttia.
4. Lisää lihaliemi vähitellen koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu paakkuja.
5. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut.
6. Sekoita joukkoon kerma ja soijakastike. Kuumenna kastiketta vielä muutama minuutti.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä paistetun lihan päällä ja koristele tuoreilla yrteillä.