Gâteau d`Helène au café -torttu

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Gâteau d`Helène au café on herkullinen suklaa- ja kahvitorttu, joka on täydellinen jälkiruoka kahvitteluhetkiin. Tämä täyteläinen torttu tarjoaa makuelämyksen, joka vie kielen mennessään.

Valmistusaika: 30 minuuttia + 2 tuntia jäähtymistä Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset:

• 150 g tummaa suklaata tai taloussuklaata
• 500 g savoiardikeksejä
• 150 g suolatonta voita
• 1 dl hienoa sokeria
• ½ dl vahvaa kahvia (jäähdytettynä)
• 3 munaa
• 1 dl kermavaahtoa
• 1 tl vaniljasokeria

Ohjeet:

1. Sulata suklaa ja voi yhdessä vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita hyvin.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi seokseksi.
3. Lisää suklaa-voiseos munaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
4. Lisää jäähdytetty kahvi ja sekoita.
5. Vatkaa kermavaahto ja vaniljasokeri erikseen, ja lisää varovasti suklaaseokseen.
6. Dippaa savoiardikeksejä kahviin nopeasti ja asettele ne vuokaan.
7. Kaada suklaaseos keksi kerroksen päälle ja tasoita pinta.
8. Jatka kerroksittain, kunnes ainekset on käytetty. Viimeistele suklaaseoksella.
9. Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos): Energia: 350 kcal Proteiini: 5 g Rasva: 25 g Hiilihydraatit: 30 g Sokerit: 18 g Kuitu: 1 g