Gastro Helsinki -bloggaajapäivän herkku
Gastro Helsinki -messut tarjoavat loistavan tilaisuuden nauttia herkullisista mauista ja uusista ruokaideoista. Tämä resepti on inspiroitu messutunnelmasta ja sopii täydellisesti tarjoiltavaksi tilaisuuksissa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko perunat ja porkkanat pieniksi paloiksi.
- Keitä perunoita ja porkkanoita suolatussa vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää herneet keitinveteen ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Valuta vihannekset ja siirrä ne kulhoon.
- Lisää kerma ja voi vihannesten joukkoon ja muusaa tasaiseksi seokseksi.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 4 g |
