Gazpacho - Raikas Espanjalainen Kesäkeitto
Gazpacho on herkullinen ja virkistävä kylmä keitto, joka on täydellinen kesäruoka. Tämä raaka-aineita hyödyntävä resepti on helppo valmistaa ja sopii loistavasti lounaalle tai alkupalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko kurkku, sipulit, paprika ja tomaatit.
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen.
- Lisää oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
- Soseuta ainekset tasaiseksi ja samettiseksi seokseksi.
- Jäähdytä gazpacho jääkaapissa vähintään 2 tuntia, jotta maut ehtivät kehittyä.
- Tarjoile kylmänä, koristeltuna tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 2 g |
