Höyrytettyä parsaa ja appelsiinikastiketta

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Höyrytettyä parsaa, joka tarjoillaan herkullisella appelsiinikastikkeella. Erinomainen lisuke tai kevyt pääruoka. Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 1 kpl kananmunan keltuainen
• 0.5 tl suolaa
• 2 levyä voitaikinaa
• 20 kpl parsatankoa
• 25 g voita
• 0.25 tl valkopippuria
• 3 tl vastapuristettua appelsiinimehua
• 0.5 kpl appelsiinin mehu

Ohjeet:

1. Ota voitaikinalevyt sulamaan huoneenlämpöön noin 10 minuutiksi.
2. Leikkaa taikinalevyt kahteen osaan ja voitele keltuaisella.
3. Tee veitsellä koristeviiltoja taikinaan.
4. Paista taikinalevyjä 225 asteessa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Höyrytä parsatankoja noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä rapeita.
6. Sulata voi kattilassa, lisää suola, valkopippuri ja appelsiinimehu. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile höyrytetyt parsat taikinan päällä ja kaada appelsiinikastiketta päälle.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 5 g
• Hiilihydraatit: 20 g
• Rasva: 18 g
• Kuitu: 3 g