Helppo Kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä ja lisää broilerisuikaleet. Paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia. Ota sivuun.
3. Lisää paistokasariin murskattu valkosipuli ja paprika. Kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes paprika pehmenee.
4. Lisää kirsikkatomaatit ja paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes tomaatit alkavat pehmetä.
5. Kaada kerma kasariin ja sekoita hyvin. Lisää paistetut broilerisuikaleet ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitettyä pastavettä saavuttaaksesi haluamasi koostumuksen.
7. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna ja raastetulla parmesaanilla, jos haluat.