Herkkulakon Paluu: Sokerinen Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Lisää sokeri suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoita jokaisen jälkeen.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhoseos suklaaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää vaniljauute ja sekoita vielä kerran.
7. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakun pinta on kiinteä mutta keskeltä vielä hieman kostea.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.