Herkulliset bataatti- ja mustapapuburgerit
Nämä ravitsevat bataatti- ja mustapapuburgerit ovat loistava vaihtoehto kasvisruokavalioon. Ne ovat maukkaita, täyttäviä ja helppoja valmistaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja kuutioi bataatit. Keitä bataattikuutiot suolavedessä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja soseuta.
- Huuhtele mustapavut ja murskaa ne haarukalla kulhossa.
- Lisää soseutetut bataatit, kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri mustapapujen joukkoon. Sekoita hyvin.
- Muotoile taikinasta neljä pihviä ja paista niitä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Kokoa burgerit sämpylöiden väliin salaatti- ja tomaattilohkojen kanssa. Tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 56 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 10 g |
