Herkulliset Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi suikaleiksi tai viipaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa hyvin talouspaperilla.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprika ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat tasaisesti perunoihin.
4. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
5. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Tarjoile lämpimänä tuoreen persiljan kanssa koristeltuna, jos haluat.