Herkulliset Kanafileet Valkosipulikastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta kanafileet suolalla ja pippurilla, ja paista niitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
3. Ota kanafileet pannulta ja pidä ne lämpimänä.
4. Lisää pannulle murskattu valkosipuli ja paista sitä noin minuutin ajan, kunnes se alkaa tuoksua.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua, mutta älä keitä.
6. Lisää silputtu persilja ja sitruunan mehu kastikkeeseen, sekoita ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
7. Palauta kanafileet pannulle kastikkeeseen ja anna niiden lämmetä hetken aikaa.
8. Tarjoile kanafileet valkosipulikastikkeessa esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.