Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri kattilassa. Anna seoksen kiehua kevyesti.
3. Voitele uunivuoka voilla ja lado perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
4. Kaada kerma-seos perunoiden päälle ja ripottele juustoraaste vuoan päälle.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
6. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.