Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Levyt

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kypsennä muutama minuutti kunnes sipuli on pehmeä.
3. Lisää kanafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Lisää kuutioitu paprika ja viipaloitu kesäkurpitsa pannulle, sekoita hyvin ja kypsennä vielä noin 5 minuuttia.
5. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikajauheella. Purista päälle sitruunan mehu.
6. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja kypsennä vielä muutama minuutti, jotta maut sekoittuvat.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.