Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Paistettuina

Valmistus

1. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää kananpalat pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniisti ruskistuneita.
4. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli. Lisää ne pannulle kanan joukkoon ja paista vielä 2 minuuttia.
5. Leikkaa paprikat ja kesäkurpitsa suupaloiksi ja lisää pannulle. Jatka paistamista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä mutta vielä rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla.