Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat. Leikkaa paprikat ja sipuli suikaleiksi. Hienonna valkosipuli.
3. Aseta kananrintafileet uunivuokaan ja lisää ympärille vihannekset.
4. Valele oliiviöljyllä ja mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja timjamilla.
5. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
7. Tarjoa lämpimänä.