Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Uunissa

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja pilko perunat ja porkkanat kuutioiksi. Leikkaa paprika ja punasipuli suikaleiksi. Hienonna valkosipuli.
3. Sekoita kaikki vihannekset suuressa kulhossa. Lisää oliiviöljy, suola, pippuri, rosmariini ja timjami. Sekoita hyvin.
4. Aseta kananrintafileet uunivuokaan ja kaada vihannesseos niiden päälle.
5. Paista uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
6. Anna vetäytyä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.