Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Mausta kananrintafileet suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja valkosipulijauheella.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja ruskista kananrintafileet molemmin puolin noin 3-4 minuuttia.
4. Aseta ruskistetut kananrintafileet uunivuokaan.
5. Lisää vihannekset (punainen paprika, kesäkurpitsa, punasipuli ja kirsikkatomaatit) kanan ympärille.
6. Pirskota hieman oliiviöljyä vihannesten päälle ja mausta suolalla.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.