Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kanan rintafileet suupaloiksi ja laita ne suureen kulhoon.
3. Kuori ja viipaloi porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli. Lisää vihannekset kanan joukkoon.
4. Kuutioi valkosipulinkynnet ja lisää ne kulhoon.
5. Kaada oliiviöljy kulhoon ja mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella, timjamilla ja oreganolla. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset peittyvät mausteisiin.
6. Kaada seos uunivuokaan ja levitä tasaisesti.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
8. Tarjoa lämpimänä.