Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Laita kananrintafileet uunivuokaan ja mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikajauheella.
3. Lisää suikaloidut paprikat, kesäkurpitsa, punasipuli ja murskattu valkosipuli kanan ympärille.
4. Pirskota oliiviöljyä koko seoksen päälle ja sekoita varovasti, jotta kaikki ainekset peittyvät öljyyn.
5. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
6. Anna jäähtyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Voit tarjoilla ruoan esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.