Herkulliset Kinkku-cheddar-sämpylät

Valmistus

1. Liota hiiva lämpimään maitoon ja lisää sokeri. Anna seistä noin 5 minuuttia.
2. Sekoita vehnäjauhot ja suola kulhossa. Tee jauhojen keskelle kuoppa ja kaada hiivaseos siihen.
3. Lisää pehmeä voi ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja elastista.
4. Lisää kinkku- ja cheddar-juustokuutioita taikinaan ja vaivaa tasaiseksi.
5. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
6. Jaa taikina 12 osaan ja muotoile sämpylät pyöreiksi. Aseta ne leivinpaperille.
7. Voitele sämpylöiden pinta kananmunalla.
8. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.