Herkulliset Pinaatti-Feta-Piiraat

Valmistus

1. Kuumenna öljy pannulla ja lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on täysin sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita kulhossa paistetut kasvikset, murennettu fetajuusto, kananmunat ja kerma. Sekoita hyvin.
4. Kauli piirakkataikina ja leikkaa siitä ympyröitä, jotka sopivat muffinivuokaan.
5. Aseta taikinaympyrät muffinivuokaan ja täytä ne pinaatti-feta-seoksella.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia tai kunnes piiraat ovat kauniin kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.