Herkulliset Pinaatti-fetavihannekset

Valmistus

1. Huuhtele pinaatti ja hienonna se. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
3. Lisää pinaatti pannulle ja paista, kunnes se wilttaa. Tämä vie noin 2-3 minuuttia.
4. Murenna fetajuusto pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Kaada kerma pannulle ja mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Sekoita ainekset hyvin ja anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto seoksen päälle ja anna sen sulaa ennen tarjoilua.