Herne Raejuustosalaatti "Jääkärin kanssa"

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja ravitseva salaatti yhdistää herneet ja raejuuston, ja se on täydellinen iltapala. Salaatti on helppo valmistaa ja se maistuu erinomaiselta grilliruokien kanssa.

Valmistusaika: 10 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 2 rkl rypsiöljyä
• ½ tl suolaa
• Kevätsipulia silputtuna
• 200 g herneitä (sulatettuina)
• 150 g raejuustoa
• 2 tl mustapippurirouhetta
• 1 tl sokeria

Ohjeet:

1. Sulata herneet huoneenlämmössä tai kuumassa vedessä.
2. Silppua kevätsipuli.
3. Sekoita kulhossa sulatetut herneet, silputut sipulit, raejuusto ja mausteet (suola, mustapippuri ja sokeri).
4. Tarjoile salaatti iltapalana esimerkiksi grillimakkaroiden ja leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 150 kcal
• Proteiini: 12 g
• Hiilihydraatit: 10 g
• Rasva: 7 g
• Kuitu: 3 g