Hirvihaaran Kartanon Keittiöpuutarhan Herkku

Valmistus

1. Huuhtele kaikki kasvikset ja yrtit huolellisesti.
2. Leikkaa myskykurpitsat, munakoiso, pihvitomaatit ja avomaakurkut suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Lisää ensin myskykurpitsat ja munakoisot pannulle, paista noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää sitten pihvitomaatit ja avomaakurkut, paista vielä 3-5 minuuttia.
6. Lisää hienonnettu chili ja tuoreet yrtit, sekoita hyvin.
7. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
8. Anna paistua vielä muutama minuutti, kunnes kaikki kasvikset ovat pehmeitä mutta edelleen rapeita.
9. Tarjoile lämpimänä.