Ainekset
Valmistus
- Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista kesäkurpitsaviipaleita, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Pa toastaa täysjyväleivät kevyesti.
- Levitä hummusta paahdetuille leiville.
- Asettele paistetut kesäkurpitsaviipaleet hummuksen päälle.
- Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti. Nauti kevyistä ja maukkaista hummus-kesäkurpitsaleivistä!
