Valkosipuliset & Parmesaaniset Koipipalat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tarvitset:

• 8 kpl maustamattomia broilerin koipipaloja
• noin 25 g voita
• 3 kpl valkosipulin kynttä
• mustapippuria maun mukaan
• persiljaa ja ruohosipulia (kuivattua tai tuoretta)
• noin 1 rkl parmesaanijuustoa raastettuna

Ohje:

1. Asettele koipipalat uunipellille ja kuivaa niiden pinta talouspaperilla.
2. Valmista maustevoi: pehmennä voi kulhossa, pilko sekaan valkosipulit sekä muut ainekset, paitsi parmesaanijuusto.
3. Hiero maustevoi koipien pintaan. Jos nahkassa on tasku, voit laittaa voita myös sinne.
4. Paista koipia 200 asteessa noin 50 minuuttia.
5. 15 minuutin paistamisen jälkeen peitä koipien pinta foliolla, jotta ne eivät käristy liikaa.
6. 40 minuutin kohdalla ota koivet uunista ja ripottele parmesaanijuusto niiden päälle. Paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on hieman sulanut.
7. Tarjoile esimerkiksi nuudelien kanssa ja nauti!