Herkulliset kasviswrapit

Valmistus

1. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja soseuta avokado haarukalla. Lisää sitruunamehu, suola ja pippuri.
2. Huuhtele ja pilko paprika ja kurkku ohuiksi suikaleiksi.
3. Ota wrapit ja levitä jokaisen päälle kerros hummusta.
4. Lisää wrapin keskelle soseutettua avokadoa, paprikaa, kurkkua, raastettua porkkanaa ja pinaattia.
5. Käännä wrapin reunat sisäänpäin ja rullaa tiiviiksi.
6. Leikkaa wrapit puoliksi ja tarjoile heti.