Jäätelötäytteiset tuulihatut

Valmistus

1. Kuumenna vesi ja voi kiehuvaksi kattilassa.
2. Lisää jauhot ja sekoita reippaasti, kunnes taikina irtoaa kattilan reunoilta.
3. Anna taikinan jäähtyä muutama minuutti.
4. Lisää munat yksitellen taikinaan ja vatkaa tasaiseksi.
5. Nostele taikinanokareita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille (voit käyttää myös pursotinpussia).
6. Paista 200°C uunissa noin 20 minuuttia, kunnes pinta saa hieman väriä. Älä avaa uuninluukkua paistamisen aikana.
7. Halkaise jäähtyneet tuulihatut ja täytä ne jäätelöllä.
8. Nosta täytetyt tuulihatut hetkeksi pakastimeen.
9. Lisää tuoreet vadelmat juuri ennen tarjoamista. Nauti herkullisista tuulihatuista!