Japanilainen pihvi ja vihanneswok

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen japanilainen pihvi ja vihanneswok yhdistää maukkaat pihvit ja raikkaat vihannekset. Täydellinen ateria, joka vie makumatkalle Japaniin!

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 2

Ainekset:

• 50 g voita
• 0.5 tl suolaa
• 0.5 kesäkurpitsaa
• 1 chilipaprika
• 2 rkl riisiviinietikkaa (tai viinietikkaa)
• 200 g pakastepapuja (1 pss)
• 2 punasipulia
• 1 tl wasabitahnaa
• 0.5 dl seesamiöljyä
• 0.5 dl soijakastiketta
• öljyä paistamiseen
• 2 entrecôte-pihviä

Ohjeet:

1. Hienonna chili.
2. Sekoita soijakastike, riisiviinietikka, öljy ja hienonnettu chili muovipussissa.
3. Lisää pihvit pussiin ja marinoi jääkaapissa noin kaksi tuntia.
4. Kuori ja viipaloi punasipulit.
5. Leikkaa kesäkurpitsa ja chilipaprika paloiksi.
6. Kuumenna pannu ja lisää vähän öljyä. Paista pihvit molemmin puolin kullanruskeiksi. Ota pihvit pois pannulta ja anna levätä.
7. Lisää pannulle voi, punasipulit, kesäkurpitsa, chilipaprika ja pakastepavut. Paista kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
8. Sekoita wasabitahna ja seesamiöljy vihannesten joukkoon.
9. Tarjoile pihvit vihanneswokin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 540 kcal
• Proteiini: 35 g
• Hiilihydraatit: 20 g
• Rasva: 35 g
• Kuitu: 5 g