Mansikka-mustikkapiirakka

Mansikka-mustikkapiirakka

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ainekset:

  • 500 g mansikoita
  • 300 g mustikoita
  • 1 kpl kananmuna
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhoa
  • 1 tl vanilliinisokeria
  • 100 g margariinia
  • 0,5 dl sokeria
  • 500 g rahkaa

Ohjeet:

  1. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi.
  2. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin.
  3. Sekoita vehnäjauhot leivinjauhon kanssa ja lisää taikinaan.
  4. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan.
  5. Levitä mansikat ja mustikat piirakkapohjan päälle.
  6. Sekoita rahka ja vanilliinisokeri keskenään ja levitä se marjojen päälle.
  7. Paista 175 asteessa noin 30-40 minuuttia tai kunnes piirakka on kauniin kullanruskea.
  8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.