Kanafileet Parmankinkulla ja Ruohosipulituorejuustolla

Valmistus

1. Leikkaa kanafileet isoksi levyksi poikittain.
2. Mausta fileet suolalla ja pippurilla.
3. Levitä ruohosipulituorejuustoa fileiden päälle.
4. Aseta tuoreita salvian lehtiä ja parmankinkkua juuston päälle.
5. Rullaa kanafileet tiukasti ja kiinnitä ne hammastikulla.
6. Kuumenna voi ja oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
7. Paista kanafileitä pannulla noin 5-7 minuuttia molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Lisää valkoviini pannulle ja anna kiehua, kunnes neste on vähentynyt ja kana on kypsää.
9. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai perunoiden kanssa.