Kanawokki inkiväärillä ja paprikalla

Valmistus

1. Leikkaa punainen paprika, purjo ja sipuli suikaleiksi. Hienonna valkosipulinkynnet ja raasta inkivääri.
2. Kuumenna seesamiöljy wok-pannussa keskilämmöllä. Lisää kanaviipaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää pannulle sipuli, valkosipuli, purjo, paprika ja inkivääri. Paista noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät.
4. Sekoita soijakastike, curryjauhe, kanaliemi, suola ja pippuri kulhossa. Kaada seos pannulle ja kiehauta.
5. Liuota maissitärkkelys veteen ja lisää seokseen. Sekoita hyvin ja keitä vielä muutama minuutti, kunnes kastike sakenee.
6. Tarjoile kuumana riisin tai nuudelien kanssa.