Karhunkatselureissun Inspiroima Retkieväs

Valmistus

1. Paahda täysjyväleivät kevyesti.
2. Levitä tuorejuustoa jokaisen leivän päälle.
3. Viipaloi avokado ja kurkku ohuiksi siivuiksi.
4. Aseta savustettu lohi leivän päälle, sitten kurkku- ja avokadoviipaleet.
5. Lisää rucolaa ja pirskota päälle sitruunamehua.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoa heti tai pakkaa evääksi retkelle.