Herkulliset Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista kanafileitä, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniisti ruskistuneita, noin 5-7 minuuttia.
3. Leikkaa paprika ja sipuli suikaleiksi. Lisää ne pannulle kanan joukkoon ja paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
4. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon salsakastike.
5. Lämmitä tortillalevyjä pannulla tai mikroaaltouunissa.
6. Täytä tortillalevyt kanaseoksella ja ripottele päälle raastettua juustoa. Voit lisätä myös tuoretta korianteria, jos haluat.
7. Käännä tortillat ja nauti heti lämpiminä.