Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuelti.
2. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
3. Voitele uunivuoka ja aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan.
4. Sekoita kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri kulhossa.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle ja ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 30 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla.