Keltaiset letut

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nämä herkulliset keltaiset letut yhdistävät persikan, porkkanan ja pehmeän taikinan. Ne sopivat mainiosti aamiaiseksi tai välipalaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 5 annosta

Ainekset

• 5 kpl persikan puolikkaita, kuutioituna
• 2 dl raastettua porkkanaa
• ½ tl suolaa
• n. 2 dl vehnäjauhoja
• 4 dl maitoa
• 2 kpl munia
• 1 dl persikan lientä
• Paistamiseen: margariinia tai voita

Ohjeet

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, suola, maito, munat ja persikan liemi kunnes taikina on tasaista.
2. Lisää raastettu porkkana ja kuutioidut persikat taikinaan ja sekoita hyvin.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää margariinia tai voita.
4. Kaada taikinaa pannulle ja paista letut molemmin puolin kullanruskeiksi.
5. Toista kunnes kaikki taikina on käytetty.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi jogurtin tai vaahdotetun kerman kanssa.

Ravintosisältö (per annos)

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 8 g
• Hiilihydraatit: 35 g
• Rasva: 10 g
• Kuitu: 2 g